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GR-100L—GR-2000L真空滾揉機

GR-100L—GR-2000L真空滾揉機

該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。 增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。

特點:

1、本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、漿葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦板控制器,用戶可根據產品需要設定:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空,實現程序過程自動化。

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型號

功率

     (KW)

電壓

      (V)

轉速(轉/分鐘)

有效容量

     (L)

總容量

      (L)

真空度

     (MPA)

外形尺寸

      (mm)

GR-100L

1.85

380

7r

100

200

≤-0.08

1130*912*1100

GR-200L

2.25

380

7r

200

400

≤-0.08

1600*1000*1450

GR-300L

2.25

380

7r

300

600

≤-0.08

1700*1200*1500

GR-500L

2.95

380

7r

500

1000

≤-0.08

2000*1200*1550

GR-800L

5.5

380

7r

800

1600

≤-0.08

2250*1400*1700

GR-1000L

7

380

7r

1000

2000

≤-0.08

2560*1400*1770

GR-1200L

7

380

7r

1200

2400

≤-0.08

2560*1500*1870

GR-1600L

9.7

380

7r

1600

3200

≤-0.08

2530*1500*1950

GR-2000L

9.7

380

7r

2000

4000

≤-0.08

2800*1700*2150

備注:接變頻器后滾筒速度(0-11.5轉/分鐘)可調,固定轉速也可單獨定做。

設備詳細配置,請電話詳詢

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