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GR-15L—GR-70L 實驗用真空滾揉機

GR-15L—GR-70L 實驗用真空滾揉機


  實驗室用小型真空滾揉機是我公司根據市場需求開發的一種小型設備,廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。

  該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。 增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。

特點:

1、本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、漿葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦板控制器,用戶可根據產品需要設定:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空,實現程序過程自動化。

主要技術參數:

型號

功率(KW)

電壓(V)

轉速(轉/分鐘)

有效容量(L)

總容量(L)

真空度(MPA)

外形尺寸(mm)

GR-15L

1.3

380

7r

15

30

≤-0.08

850*450*700

GR-20L

1.3

380

7r

20

40

≤-0.08

900*500*800

GR-30L

1.3

380

7r

30

60

≤-0.08

900*550*850

GR-50L

1.5

380

7r

50

100

≤-0.08

900*600*850

GR-70L

1.85

380

7r

70

140

≤-0.08

1150*650*1000

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